お知らせ

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。
新型コロナウイルスの感染拡大の観点から、政府の対策本部で「緊急事態宣言」が行われることを受け、 当社は5月6日までの間、営業時間短縮を実施いたします。

売店9時〜17時 食事11時〜15時ラストオーダー 皆さまにはご不便をお掛けいたしますが、感染拡大を収束すべく、このような判断とさせていただきましたことを何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

当社は、今後もお客様、関係者の皆様ならびに社員の健康と安全を第一に考え、感染拡大の抑制に努めてまいります。

2月8日（金曜日）夜7時半からのNHKテレビに出ます。
「いくぞ〜！北の出会い旅」という番組です。
吉幾三さんと、内藤大助さんが「レストランみやもと」に来てくださり、震災のつらさを忘れ、楽しい収録となりました。
是非見てくださいね！

今日から一部お店を再開します。限定メニューですが、温かいお料理をお出ししたいと思っております。
１１時半から1７時半ラストオーダー、１９時くらいまでオープンしたいと思います。
よろしくお願いいたします。

４月２５日（水曜日）から５月１日（火曜日）までの１週間、札幌駅の大丸百貨店に出店します。
「ＨＯＫＫＡＩＤＯＵいいモノいいコトマルシェＶＯＬ11」
７階催事場です。
大丸百貨店での出店は初めてです。
チーズと夢民豚（ホエー豚）とカマンベールチーズケーキを売らせていただきます。
お客様の生の声を聴かせていただけるので、楽しみです。
お近くにお出での節は、お立ち寄り頂けると嬉しいです。
新発売の「ダブルチーズ」は、クリームチーズのコクと、ブルーチーズの塩気が美味しいのですが、試食を用意してお待ちしております。

12月26日（火）フジTV　夜１１時５９分に放送されます「ゴマンゾク」で紹介されます。

お時間がありましたら、是非、観てください！

12月16日（土）朝7時に放送されるHTBイチオシ！モーニングの「食のチカラ」コーナーで当社のカマンベールチーズとカマンベールコロッケが紹介されます！

カマンベールチーズは、ここから

寒くなって、いよいよ北海道に本格的な冬がやってきますね。
温かい鍋を囲みたいですね。100％ホエーだけを飲料に与えて育てている夢民豚がますます美味しい季節です。
アクも少なく甘みもあり、食べても食べても飽きない（パクパクいけちゃいます）夢民豚のしゃぶしゃぶ肉を２割引きでレストランで販売しています。
バラ肉のブロックも思い切って３割引きです。
この機会に是非レストランまで足を運んで召し上がってみてください。
人気の餃子もハンバーグも、カマンベールコロッケも手作りミートソースもありますよ！！

今週土曜日（８月５日）の１８時３０分からのTVｈテレビ「旅コミ北海道」にレストランみやもとが出ます。
＜夢民豚のロース肉のシャリアピンステーキ＞です。
毎日牧場にホエー（乳清）を運んでいますが、
100％ホエーのみを飲料として育てているのは日本中探しても夢民舎だけだと思います。
チーズ工場直営の「レストランみやもと」でのみ使う豚の頭数だからこそ、少ないからこそ可能な訳です。
撮影はすでに終わっています。
北海道のあちこちのおいしいお肉が紹介される中で、夢民豚も
ちゃんと美味しそうに紹介されるでしょうか？
是非見てくださいね。

北海道新聞にレストランみやもとが紹介されました。
味彩（ajisai）ファイルコーナにチーズ製造「夢民舎」のホエーで育った「夢民豚」を使った料理が紹介されました。
「カチョカバロと野菜のハンバーグ」

「北海道ふるさと納税５品目」に三國シェフが当社の「カマンベールはやきた」を選んでくださいました。

小さなチーズ工場ですが、地元の牛乳を使い、より美味しいチーズを目指して頑張りたいと思います。

先日三國シェフがレストランにお見えくださいました。
その時のツーショットです。

バックのパネルは高倉健さんです。
「頑張れ！北海道」キャンペーンの時です。
素敵な笑顔です！